Каори Кашимото родилась в Японии и живет в Мюнхене. Уже в возрасте 8 лет она завоевала несколько призов на международных фортепианных и музыкальных конкурсах благодаря своему мастерству игры на фортепиано.
Помимо диплома с отличием Университета Осаки, как концертный исполнитель, специалист-преподаватель, аккомпаниатор и солистка камерного ансамбля, она имеет две степени магистра Высшей школы музыки и театра в Мюнхене в области новой музыки и сольного исполнительства.